אוכל

מתכונים
סנהדרינק -אלכוהול ועוד
חדשות מעולם האוכל
כתבות אחרונות
מעדניית דאדי (צילום: רן רנבי)

הפתעת השבוע: המעדנייה התל אביבית החדשה שכדאי להכיר

 מיטל שרעבי    17/11/2025 15:15 3 דק' קריאה
אירועי ראשון המסיק של רוברטה וינצ'י ופתורה (צילום: שני הלוי)

רק 5 ימים: מה קורה ב"רוברטה וינצ'י' שלא קרה כל השנה?

2 דק' קריאה
גלנמורנג'י פופ-אפ (צילום: רוי גיא)

מה קורה בשוק לוינסקי בשבוע הקרוב? רמז: זה מתובל

2 דק' קריאה
מסעדת ״שטייטל״ (צילום: בתיה גלעדי)

חמין, קוגל ואווירה משפחתית: המסעדה החדשה שכולם מדברים עליה

3 דק' קריאה
רותי ברודו (צילום: קשת 12)

השפים הגדולים במדינה מחליטים לבשל כשר - והסיבות מפתיעות

7 דק' קריאה
ארנולד (צילום: ניר קיפניס)
באחד המקומות היפים בתל אביב מסתתר אוכל של פעם - וזה טעים בטירוף "ארנולד" צמח ליד מגרשי הטניס ועבר לחוויה האולימפית, אבל מהרגע שעברת את דלת הכניסה, המיקום לא משנה: עוד לפני הביס והשלוק הראשון, אתה כבר חלק מהמשפחה
ניר קיפניס 15/11/2025 06:01   5 דק' קריאה
דפי אורז (צילום: פסקל פרץ-רובין)
טעם של בריאות: גם תזונה רפואית יכולה להיות חגיגה קולינרית לאחרונה נחת על שולחני ספר שמאגד מתכונים ללא גלוטן, ללא לקטוז וללא מרכיבים תעשייתיים או שומן טראנס. לפניכם ארבעה מתכונים מתוכו, בריאים וערבים לחך
פסקל פרץ-רובין 10:01 15/11/2025   7 דק' קריאה
עוגיית שוקולד במחבת (צילום: AI)
בדיוק לסופ"ש חורפי: עוגיית השוקולד הענקית שמכינים במחבת אחת עוגיית שוקולד-צ’יפס ענקית שנאפית במחבת ברזל חמה, עם שוליים פריכים ולב רך ונמס. טעמה מתעצם בזכות חמאה חומה, אגוזי פקאן וקורט מלח גס
מעריב אונליין 14/11/2025 12:14   2 דק' קריאה
סמאש פנקייק, בנדיקט (צילום: דרור עינב)
פנקייק סביח ופנקייק בורגר? הפסטיבל שמשנה את כללי המשחק רשת בנדיקט משיקה לראשונה "בנדיקטפסט" - פסטיבל של פנקייקים מלוחים בלבד. ששת הפנקייקים החדשים כוללים שילובים נועזים כמו פנקייק סביח, סמאש בורגר וקרבונרה. הפסטיבל יתקיים בכל מסעדות הרשת
מיטל שרעבי 13/11/2025 16:45   1 דק' קריאה
גיטה בערב (צילום: דור לוי)
מסעדת השיפודים שהפכה להצלחה בלוינסקי משיקה תפריט ערב חדש מסעדת השיפודים גיטה מבית פרא, שהפכה תוך חצי שנה לאחת הכתובות המבוקשות בלוינסקי, משיקה תפריט ערב חדש. המנות החדשות יוגשו רק אחרי השעה 17:30 ולא יופיעו בתפריט הצהריים
מיטל שרעבי 13/11/2025 16:24   1 דק' קריאה
ביישל קינמון וצימוקים (צילום: סתיו כץ)
סוף לתורים? שמירז משיקה משלוחים לבית לראשונה הבייגל שופ שמירז של מיכל אפשטיין משיקה לראשונה שירות משלוחים. בנוסף, הוספו לתפריט שלוש מנות קבועות חדשות ושתי מנות דלעת מיוחדות לחודש נובמבר
מיטל שרעבי 13/11/2025 16:23   1 דק' קריאה
מרק עוף (אילוסטרציה) (צילום: אינגאימג')
סבתא של 2025: המרכיב שיהפוך את מרק העוף הקלאסי למושלם פסטה איטלקית קטנה משנה את חוקי מרק העוף: דיטאליני, בצורת צינוריות זעירות, לא רק מוסיפה איזון וטעם אלא גם מאפשרת אכילה נקייה ונוחה - בלי אטריות מתפתלות או בלגן בכף
סוכנויות הידיעות 13/11/2025 12:48   2 דק' קריאה
מסעדת אלנה (צילום: שירן כהן שי)
מסעדת ALENA בת"א יוקרתית אך לא מתנשאת: ומה לגבי התמחור? לא לכל כיס מחיר האצילות: מסעדת ALENA בתל אביב יוקרתית אך נוחה, פרימיום אך לא מתנשאת. אז מה אם החסה הצלויה עולה 78 שקלים? וגם - זה הזמן לארוחת שחיתות. בדיוק ברגע הנכון, “לאקי צ’יקן" פתחו סניף חדש בתל אביב
אלון צרפתי 13/11/2025 08:25   4 דק' קריאה
סנגריה (צילום: אינג'אימג')
המשקה הזה יהפוך לכם את כל החורף - ויש סיבה אחת עיקרית לכך מסורת עתיקה שהופכת לטרנד חורפי עולמי: יין חם ומתובל, עם קינמון, הדרים וברנדי, כובש את אירופה - וגם מגיע לישראל. כך תכינו בבית את המשקה שיחמם לכם את החורף
מעריב אונליין 06:00 17/11/2025   3 דק' קריאה
קערת בוקר עם קינואה אדומה, ביצה, אבוקדו וגבינת פטה (צילום: AI)
סופר בול: השילוב שיגרום לכם להתאהב בארוחת הבוקר קערת בוקר בריאה וקלה עם קינואה אדומה, ביצה, אבוקדו וגבינת פטה. שילוב מושלם של חלבון, שומנים טובים וסיבים תזונתיים
מעריב אונליין 13/11/2025 06:01   1 דק' קריאה
מתחם הפודטראקים בקניון עזריאלי (צילום: מאיה כהן)
מי היה מאמין: מתחת לקניון עזריאלי מסתתר אוצר שלא כולם מכירים מתחת לקניון העמוס במדינה, שוכן מתחם קטן ובו משאיות אוכל מלאות בכל טוב. פינה רגועה בהמולה התל אביבית, אשר היוותה את מקום המפלט למפגינים בקפלן - והיום הפך להיות פינה של נינוחות
מאיה כהן 12/11/2025 11:53   2 דק' קריאה
פיצה בורטינה - פומו (צילום: אסף קרלה)
עכשיו אפשר להביא את החורף: האיטלקית שכולם מדברים עליה מתחדשת מסעדת פומו בתל אביב משיקה תפריט חורף חדש שיצר השף שחר ברנע, עם מנות איטלקיות בעיבוד עכשווי, שימוש בירקות עונתיים ותפריט קוקטיילים מעודכן. בימים א׳–ה׳ מוצעת הנחה של 10%
מעריב אונליין 12/11/2025 10:20   2 דק' קריאה
פנקייק (צילום: אינגאימג)
נמס, אוורירי, מבריק ומפתה: השף חושף את סוד הפנקייק המושלם השף ג’ורג’ דוראן מגלה את סוד הפנקייק המושלם - מוסיפים את השוקולד צ’יפס אחרי שהבלילה על המחבת לקבלת מראה מבריק וטעם נמס בפה
מעריב אונליין 12/11/2025 06:01   2 דק' קריאה
המבורגר (צילום: שאטרסטוק)
לראשונה בצפון: רשת המזון המהיר האהובה - נוחתת בחיפה רשת המזון המהיר ברגר קינג, פותחת סניף ראשון בחיפה - סניף הדגל של הרשת בצפון הארץ הוא אחד מהסניפים הגדולים בישראל ומשתרע על שטח של כ-220 מ"ר בלב הזירה התוססת של העיר התחתית
מעריב אונליין 11/11/2025 17:17   2 דק' קריאה
מסאחן (צילום: אינג'אימג')
רק שלא יהיה פומו: המאכל המסקרן שיוגש בחתונת נועה קירל - ויש לנו את המתכון התבשיל הקלאסי המבוסס על עוף, סומאק ושמן זית, מזוהה עם עונת המסיק והמשפחתיות - ועכשיו גם צפוי להופיע בתפריט החתונה של נועה קירל ודניאל פרץ
מעריב אונליין 11/11/2025 17:04   2 דק' קריאה
באגט מהיר (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לחם הבית |פסקל פרץ-רובין בניחוח, בחום, בטעמים, באהבה – אין תחליף ללחם ביתי. והפעם, באגט כפרי בוקע מהתנור במטבח שלכם
פסקל פרץ-רובין 11/11/2025 15:35   2 דק' קריאה
קפה יודפת (צילום: אנטולי מיכאלו)
חוגג עשור: תפריט חדש לבית הקפה באחד המקומות היפים בארץ קפה יודפת, מהפנינים הקולינריות של הגליל, חוגג עשור של פעילות ומשיק תפריט חדש שמשלב בין המנות הקלאסיות האהובות לבין יצירות חדשות ברוח המטבח המקומי
מעריב אונליין 10/11/2025 16:38   2 דק' קריאה
גלילת חלווה ואגוזים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לא תוכלו להפסיק לאכול: שלוש גלילות שמרים משגעות לשבת השבוע בחרתי להציע לכם שלוש גלילות שונות שיהיו נפלאות לארוחת שבת. כדאי להכין בכמות כפולה, כי האמינו לי, הן יתחסלו במהירות, בעודן חמות. וגם: טיפסקל לבצקי שמרים
פסקל פרץ-רובין 08/11/2025 10:19   7 דק' קריאה
מלצר (צילום: ניר קיפניס)
בתוך מרכז קניות מנומנם מסתתר אחד האוצרות הקולינריים של ישראל פאב "מלצר" בראשון לציון מציע את תפריט הבירה המגוון בישראל לצד אוכל פשוט ואפקטיבי ואווירה שעושה חשק ללגום עוד ועוד
ניר קיפניס 08/11/2025 06:00   8 דק' קריאה
הקוסקוס והלחמניה של אתי (צילום: ללא)
הסוד של המילואימניקים נחשף: זה כנראה השניצל בחלה הטוב ביותר בארץ בלי יומרה - רק שניצל חם, לחמניה רכה וחיוך אמיתי. "הקוסקוס והלחמניה של אתי" בלוד מוכיח שפשטות, כשעושים אותה נכון, מנצחת הכול
מאור בכר 07/11/2025 17:35   3 דק' קריאה
אייל שני (צילום: אביב חופי)
אימפריית הפיתות של אייל שני מתרחבת: היעד המפתיע של "מזנון" רשת "המזנון" פתחה סניף ראשון בטייוואן, שיציע גרסאות מקומיות למנות רחוב עטופות בפיתה. הרשת פועלת כיום בערים מרכזיות באירופה, ארה"ב ואסיה
מעריב אונליין 06/11/2025 10:11   4 דק' קריאה
ארוחה משפחתית היא אכילה מודעת (צילום: יחצ)
השיטה היפנית לאכילה, וחמשת העקרונות שבה שיטת האכילה "הרה האצ'י בו" יכולה לעזור לנו ללמוד מודעות והכרת תודה תוך כדי האטה במהלך הארוחות. היא פורסמה בדו"ח באתר המדע ScienceAlert ודווחה באתר הערבי "אל-ערביה"
מעריב אונליין 05/11/2025 21:55   3 דק' קריאה
השפים המשתתפים במיי כושר מניו (צילום: אסף קרלה,יהונתן בן חיים,חיים יוסף,נועם פריסמן,עומר סבח)
מה מברכים על גורמה? חמישה שפים מובילים מבשלים לראשונה כשר מושיק רוט, תומר טל, ארז קומורובסקי, ענר בן רפאל פורמן ודוד ביטון - מהשפים הגדולים בישראל - מבשלים לראשונה במסגרת כשרה. פסטיבל My Kosher Menu במלון אינטרקונטיננטל דיויד, 349 שקל לסועד
מיטל שרעבי 05/11/2025 10:48   3 דק' קריאה
עוגת גבינה בנוסח ניו יורק (צילום: שאטרסטוק)
מבואסים מתוצאות הבחירות? מתכון לעוגת גבינה ניו יורק מנחמת וטעימה במיוחד עוגת הגבינה הקלאסית של ניו יורק - עשירה, קרמית ויציבה, עם טעם עמוק של גבינת שמנת וניחוח עדין של וניל ולימון. קינוח פשוט להכנה שנראה כאילו יצא ממאפייה ניו־יורקית אמיתית
מעריב אונליין 05/11/2025 10:11   2 דק' קריאה
פשטידת פטריות (צילום: פסקל פרץ-רובין)
קיש בשלוף: הפשטידה המפתיעה שתהפוך לכוכבת של הארוחה שלכם מלית פטריות, גזר ועשבי תיבול מחליפה מלית בשרית בפשטידת אורז, ומספקת פתרון זמין ואטרקטיבי לסועדים צמחונים
פסקל פרץ-רובין 04/11/2025 07:25   2 דק' קריאה
סטייק טונה בלו פין בדמי גלאס (צילום: ניר קיפניס)
חוויה נדירה: המסעדה ששברה לי את כל הסטיגמות על הפריפריה אפשר היה לכתוב כאן ששף דודו בן אבו עושה, במטבח חלבי כשר, את האוכל הטוב ביותר בישראל. אבל האמת היא שאת מה שהוא עושה במטבח של "אמאיה" ברחובות צריך לכנות בשם מתאים יותר: קסם
ניר קיפניס 04/11/2025 06:00   9 דק' קריאה
אבני היסוד בתריסר - ענר בן רפאל וישראל אהרוני (צילום: אסף קרלה)
נובמבר של טעמים: חמש חגיגות קולינריות שאסור לפספס נובמבר מתמלא באירועים של טעם ותרבות: שפים מובילים, חידושים מפתיעים, קוקטיילים, סושי ופסטיבל טבעוני אחד שמחבר את כולם סביב שולחן ישראלי צבעוני במיוחד.
ליאל עזור 03/11/2025 10:53   4 דק' קריאה
שולחן השף של סן פלגרינו (צילום: שוקה כהן)
לא עוד ארוחה במסעדה: חוויית שולחן השף מגיעה לישראל סן פלגרינו משיק Chef's Table בישראל - סדרת ערבי טעימות אינטימיים וחד-פעמיים בהם שרון כהן, אוראל קמחי, מושיקו גמליאל ובני מדר יבשלו ישירות מול הסועדים. הקונספט המזוהה עם פיין-דיינינג בעולם נוחת בארץ
מיטל שרעבי 02/11/2025 16:06   2 דק' קריאה
מתחם קולינריה עכשווית לסדנאות בישול (צילום: שני צדקריו)
הביסטרו שכבר כבש את חיפה - עכשיו מזמין אתכם אל מאחורי הקלעים מייקל יטברק, בעלים של ביסטרו פנאם, משיק במת"ם את המתחם המקצועי הראשון בצפון לסדנאות בישול ואפייה עכשוויות. המקום כשר ומציע חוויה קולינרית חדשנית לחברות, קבוצות ויחידים
מיטל שרעבי 02/11/2025 15:52   2 דק' קריאה
מתכון לעוגיות שוקולד (צילום: ליאל עזור)
מתכון לעוגיות שוקולד צ׳יפס מושלמות עם פיסטוק וקינדר רכות מבפנים, פריכות מבחוץ, עם טעמים של שוקולד פררו, קינדר ופיסטוק קלוי – עוגיות שמפיצות ריח של קונדיטוריה בכל הבית וגורמות לכל מי שטועם לבקש מתכון.
ליאל עזור 02/11/2025 10:42   2 דק' קריאה

מתכונים

דפי אורז (צילום: פסקל פרץ-רובין)

טעם של בריאות: גם תזונה רפואית יכולה להיות חגיגה קולינרית

 פסקל פרץ-רובין    10:01 15/11/2025 7 דק' קריאה
עוגיית שוקולד במחבת (צילום: AI)

בדיוק לסופ"ש חורפי: עוגיית השוקולד הענקית שמכינים במחבת אחת

2 דק' קריאה
סנגריה (צילום: אינג'אימג')

המשקה הזה יהפוך לכם את כל החורף - ויש סיבה אחת עיקרית לכך

3 דק' קריאה
קערת בוקר עם קינואה אדומה, ביצה, אבוקדו וגבינת פטה (צילום: AI)

סופר בול: השילוב שיגרום לכם להתאהב בארוחת הבוקר

1 דק' קריאה
מסאחן (צילום: אינג'אימג')

רק שלא יהיה פומו: המאכל המסקרן שיוגש בחתונת נועה קירל - ויש לנו את המתכון

2 דק' קריאה

סנהדרינק -אלכוהול ועוד

מעדניית דאדי (צילום: רן רנבי)

הפתעת השבוע: המעדנייה התל אביבית החדשה שכדאי להכיר

 מיטל שרעבי    17/11/2025 15:15 3 דק' קריאה
אירועי ראשון המסיק של רוברטה וינצ'י ופתורה (צילום: שני הלוי)

רק 5 ימים: מה קורה ב"רוברטה וינצ'י' שלא קרה כל השנה?

2 דק' קריאה
גלנמורנג'י פופ-אפ (צילום: רוי גיא)

מה קורה בשוק לוינסקי בשבוע הקרוב? רמז: זה מתובל

2 דק' קריאה
סמאש פנקייק, בנדיקט (צילום: דרור עינב)

פנקייק סביח ופנקייק בורגר? הפסטיבל שמשנה את כללי המשחק

1 דק' קריאה
ביישל קינמון וצימוקים (צילום: סתיו כץ)

סוף לתורים? שמירז משיקה משלוחים לבית לראשונה

1 דק' קריאה

חדשות מעולם האוכל

מסעדת ״שטייטל״ (צילום: בתיה גלעדי)

חמין, קוגל ואווירה משפחתית: המסעדה החדשה שכולם מדברים עליה

 בתיה גלעדי    16/11/2025 08:15 3 דק' קריאה
ארנולד (צילום: ניר קיפניס)

באחד המקומות היפים בתל אביב מסתתר אוכל של פעם - וזה טעים בטירוף

5 דק' קריאה
רותי ברודו (צילום: קשת 12)

השפים הגדולים במדינה מחליטים לבשל כשר - והסיבות מפתיעות

7 דק' קריאה
מסעדת אלנה (צילום: שירן כהן שי)

מסעדת ALENA בת"א יוקרתית אך לא מתנשאת: ומה לגבי התמחור? לא לכל כיס

4 דק' קריאה
מתחם הפודטראקים בקניון עזריאלי (צילום: מאיה כהן)

מי היה מאמין: מתחת לקניון עזריאלי מסתתר אוצר שלא כולם מכירים

2 דק' קריאה