אוכל

מתכונים
סנהדרינק -אלכוהול ועוד
חדשות מעולם האוכל
כתבות אחרונות
נגרוני (צילום: גבריאל סימן טוב)

מעל 45 ברים ומסעדות, שפים מובילים ואירועים מיוחדים: שבוע הנגרוני מגיע לישראל

 מעריב אונליין    22/10/2026 15:02 2 דק' קריאה
תפריט סוף הקיץ בסזאר (צילום: ליאל בן לוי)

סשימי עם תמר צהוב ודלעת בחמאה חומה: התפריט העונתי של קפה סזאר

2 דק' קריאה
קפלה (צילום: יואב גורין)

25 מיליון שקל על הבר: הסכם חדש בשוק חיי הלילה של תל אביב

1 דק' קריאה
שאהי פאניר (85 שקלים), מסעדת "טנדורי" (צילום: יחצ)

הודו בלב תל אביב: שנים של ספקנות התפוגגו במסעדה הזו | ביקורת מסעדות

4 דק' קריאה
קפה, אילוסטרציה (צילום: אינגאימג')

שופרסל מסתערת על שוק הקפה ונלחמת ביוקר המחיה

3 דק' קריאה
בורגר סטיישן (צילום: יחצ)
בורגר סטיישן מתרחבת: 8 סניפים חדשים בהשקעה של 11 מיליון שקל בורגר סטיישן תשקיע כ-11 מיליון שקל בפתיחת שמונה סניפים חדשים עד פברואר 2027. עם השלמת המהלך תמנה הרשת 28 סניפים ותוסיף כ-200 מקומות עבודה, בעיקר בפריפריה
מעריב אונליין 21/10/2026 13:13   2 דק' קריאה
סיר פסטה עם מנגנון נעילת המכסה בזמן סינון המים (צילום: באדיבות סולתם)
לא שוברים, לא שוטפים: חוקי הפסטה שכל בשלן חייב להכיר על אף שהכנת פסטה היא פשוטה, טעויות נפוצות שרובנו עושים, עלולות לפגוע בטעם ובמרקם שלה. לכבוד יום הפסטה הבינלאומי עשינו סדר בשאלות כמו כמה מים צריך, כמה מלח ושמן להוסיף,
יוספה קמחי 20/10/2026 16:17   4 דק' קריאה
בייגל קפה (צילום: יחצ)
מתרחבת ל-20 סניפים: "בייגל קפה" פותחת 8 סניפים חדשים יחד עם שלושת הסניפים שנפתחו לאחרונה בקריית אונו, בחדרה ובפתח תקווה וחמשת הסניפים שבהקמה: בקניון TLV בתל אביב, במתחם ה-1000 בראשון לציון בבאר שבע, בית שמש ובחולון
מעריב אונליין 20/10/2026 12:14   3 דק' קריאה
ראמן, קפה קשת (צילום: עדי דר)
ציר שמתבשל 28 שעות ושף מיפן: ערבי הראמן החדשים מול הים בהרצליה החל מ־25 באוקטובר, בכל יום ראשון, יבשל השף מיצויושי היסאטסונה ממסעדת קימוראיה התל אביבית בקפה קשת בכיכר דה-שליט. בתפריט: ראמן על ציר עוף, גיוזות וסלט וואקמה
מיטל שרעבי 20/10/2026 09:17   2 דק' קריאה
מאפה חציל וקוסקוס (צילום: פסקל פרץ-רובין)
סופרים קלוריות במקום ליהנות: להפסיק לפחד מהאוכל המסורתי | פסקל פרץ-רובין מאפה החצילים הקלאסי מקבל טוויסט בזכות מלית חלבית של קוסקוס וגבינות
פסקל פרץ-רובין 20/10/2026 06:00   3 דק' קריאה
המאפייה בשכונת התקווה (צילום: אבשלום ששוני)
בתוך שכונת התקווה מסתתרת מאפייה ששווה לנסוע במיוחד בשבילה מאז 1957 פועלת בלב שכונת התקווה מאפייה משפחתית שמכינה לאפות עיראקיות לפי מתכון שהגיע מבגדאד. הלקוחות מגיעים במיוחד, ויש אפילו מי שקורא לה "המאפייה הכי טובה בארץ". יצאנו לטעום
משה כהן 20/10/2026 06:00   5 דק' קריאה
אוקטוברפסט BIG EAST (צילום: עידן אסלן)
האוקטוברפסט לא נגמר: עוד שתי סיבות להרים כוס החודש בבאר שבע ייפתח ביום רביעי פסטיבל של שלושה ימים, עם 25 סוגי בירה, דוכני אוכל ומתחם הנצחה לחללי המלחמה. ברשת מימי נונו ימכרו במשך שבועיים חמש פיצות ספיישל לצד בירה מהחבית במחירים מוזלים
מיטל שרעבי 19/10/2026 16:37   3 דק' קריאה
רביולי ופסטות Bertagni, חוות נעמי (צילום: גיל אבירם)
ארנצ'יני מסיציליה ופינסה שמוכנה ב־5 דקות: מה אפשר להכניס לתנור הערב לקראת החורף רשת חוות נעמי החלה לשווק פסטות ממולאות מאיטליה, ארנצ'יני סיציליאני, בסיסי פינסה רומאית וגבינות אירופיות לצלייה ולהתכה. המחירים מתחילים ב־19.90 שקל
מיטל שרעבי 19/10/2026 16:27   2 דק' קריאה
המבורגר יומגס (צילום: נתנאל ישראל)
"לא נשנה את עצמנו בשביל תל אביב": רשת ההמבורגרים הוותיקה מגיעה לעיר הגדולה רשת ההמבורגרים יומנגס, שמפעילה שבעה סניפים מבאר שבע ועד קריית מוצקין, תפתח במרץ 2027 את הסניף השמיני שלה בפארק עתידים בתל אביב, עם כ-100 מקומות ישיבה ורחבה חיצונית. ההשקעה: יותר מ-6 מיליון שקל
מיטל שרעבי 18/10/2026 17:11   2 דק' קריאה
סיגרים מתוקים קצרים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
פריכים, נימוכים ונפלאים: כל הסודות להכנת סיגרים ובוריקה מסורתיים מושלמים | פסקל פרץ-רובין עלי כותרת: הכנת עלי בריק מחזירה אותי לבית ילדותי. והשבוע בחרתי להכין אותם במטבח שלי בשלוש מחבתות שונות – מהמסורתית ועד החדשה ביותר. ואלו המסקנות
פסקל פרץ-רובין 16/10/2026 09:00   9 דק' קריאה
ביסטרו לילה בשנקין (צילום: נועם פריסמן)
אחרי שהבניין קרס: הפיצרייה האהובה מפלורנטין חוזרת בגלגול חדש בשנקין אחרי שהמבנה בפלורנטין קרס והפיצרייה עברה לפופ־אפ זמני, לילה פותחת בפינת שנקין ונפחא ביסטרו שכונתי עם פסטות טריות, מנות עונתיות וכמה מהפיצות המוכרות
מיטל שרעבי 15/10/2026 14:14   2 דק' קריאה
ספיישל "מנוגבים" של הגראז' (צילום: אנטולי קריניצקי)
צ'דר עם כמהין, לוטוס ודובדבני אמרנה: מה עשו בגראז' לרוטב הגבינה? דיל המבורגר ב־89 שקל, צ'יפס ב־45 וקינוח ב־54: כל מה שצריך לדעת על תפריט הספיישלים החדש של הגראז' לפני שהוא עולה ביום ראשון
מיטל שרעבי 15/10/2026 14:05   1 דק' קריאה
בראנץ' פופ אנד פופ (צילום: אסף קרלה)
חשבנו ש-190 שקל לבראנץ' זו הגזמה. ואז הגיע האוכל "פופ אנד פופ" של השף שחף שבתאי בתל אביב מצליחה לגרום למחיר של 190 שקלים לבראנץ' להיראות הגיוני
אלון צרפתי 15/10/2026 06:00   3 דק' קריאה
האפי האוור באוזריה (צילום: אביבית פריאל אביחי)
75 שקלים ויין שלא נגמר: ההאפי האוור החדש בשוק לוינסקי מסעדת אוזריה של אביבית פריאל אביחי מחליפה את ההנחה של 25% בהאפי האוור ביין ללא הגבלה, ומשיקה גם מבצע צהריים חדש: חמש מנות קטנות ב-55 שקל. שני המבצעים יתחילו ב-18 באוקטובר
מיטל שרעבי 14/10/2026 16:00   2 דק' קריאה
מק נאגטס מקדונלד'ס ישראל רטבים חדשים (צילום: יח"צ)
ביג מק ב-10 שקלים: המבצע של מקדונלד'ס ליום ההולדת, והרטבים החדשים שמגיעים איתו לרגל 33 שנים לפתיחת מקדונלד'ס בישראל, הרשת מוכרת היום ביג מק ב-10 שקלים לאורך כל היום. במקביל היא משיקה שני רטבים חדשים לנאגטס, ומארז במהדורה מוגבלת עם כל שבעת הרטבים
מיטל שרעבי 14/10/2026 15:33   1 דק' קריאה
פטל על טארטלטים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לא רק קינוחים: השדרוג המפתיע שהפטל יכול לעשות לסלט | פסקל פרץ-רובין גם כשעונת הפטל מסתיימת אפשר ליהנות מהפרי הבריא והמענג הזה בשני צבעיו - לדוגמה, על גבי קרם פטיסייר שממלא טארטלטים
פסקל פרץ-רובין 13/10/2026 06:00   3 דק' קריאה
השף יוסי שטרית מצטרף לערוץ 12 (צילום: אסף קרלה)
ריח של גחלים וזיכרון ילדות: השף יוסי שטרית פתח שיפודייה - אלו התפריט והמחירים אחרי HIBA ובנדיט, השף יוסי שטרית פתח ברחוב דה וינצ'י בתל אביב את עפריט: מסעדה שבמרכזה גריל, שיפודים ומנות מהאש, שולחנות משותפים, יין וקוקטיילים
מיטל שרעבי 12/10/2026 14:54   2 דק' קריאה
תריסר של השף ענר בן רפאל (צילום: בר משה)
גיוזה ב-3 שקלים ושיפודים על האש: לאן הולכים לפני שהערב מתחיל? גיא גמזו מוכר גיוזה בשלושה שקלים ליחידה, תריסר משיקה אפרטיבו של שיפודי ירקות, ואלון שבו מביא את הקינוחים שלו ללובי של מלון דיויד אינטרקונטיננטל. חדשות האוכל
מיטל שרעבי 12/10/2026 11:56   2 דק' קריאה
מוטי טיטמן וחיים כהן (צילום: יח"צ)
שלושה שפים, שלושה ערבים: JONZ בקריית אונו חוגגת יום הולדת שלוש לציון שלוש שנים לבר הפיצה של מוטי טיטמן בקריית אונו, יתארחו במטבח שלושה שפים לערבים חד-פעמיים, כל אחד עם תפריט משותף משלו. מה יוגש ומתי
מיטל שרעבי 11/10/2026 10:19   2 דק' קריאה
מסעדת בסטה (צילום: רועי שליסמן)
השף מהריאליטי חזר הביתה ופתח את אחת ממסעדות הבשר הטובות באזור ממסעדת שיפודים בפיתה למקדש בשרים בנוף הגליל: שף ג'וזף מנסור בנה לבסטה תפריט חדש עם נתחים על העצם, בשרים מעושנים, פוקאצ'ות ומנות שהופכות אותה לעצירה ששווה לנסוע בשבילה
רועי שליסמן 10/10/2026 06:00   3 דק' קריאה
מגוון סוגי טאקוס (צילום: דוד מויאל)
ויוה לה מקסיקו: 5 מתכונים פשוטים למאכלים שכולם אוהבים | פסקל פרץ-רובין פריחולס, סוואדרו והורצ'טה: שרה ויונתן אובסיוביץ, בעלי הטאקרייה "לוס טאקוס", משתפים בחמישה מתכונים מקסיקניים
פסקל פרץ-רובין 09/10/2026 09:00   6 דק' קריאה
פלאפל הלל (צילום: טלי שטקלברג)
שלחו אותי לבני ברק בשביל פלאפל ב-6 שקלים - וזה היה קשוח | טלי שטקלברג בתור אחת שיודעת איפה נמצא הפלאפל הכי טעים בארץ, יצאתי לבדוק את החוויה של מנת הפלאפל הכי זולה בארץ. זמן לשקול אם העלות הנמוכה הייתה שווה את המסע ללב בני ברק
טלי שטקלברג 08/10/2026 06:00   3 דק' קריאה
שלט "סגור" על דלת מסעדה (צילום: שאטרסטוק)
מתכננים לצאת לאכול הערב? כדאי שתבדקו קודם את הרשימה הזאת שלוש שנים לטבח 7 באוקטובר, ומסעדות, ברים ובתי קפה ברחבי הארץ בוחרים שוב לא להפעיל את המטבח. חלקם סגורים לכל היום וחלקם רק משעות הערב. אלה העסקים שהודיעו על סגירה
מיטל שרעבי 07/10/2026 15:09   2 דק' קריאה
פרנקו של השף מושיק רוט (צילום: דנית דהן)
45 שקל לנקניקייה: מושיק רוט נכנס לעולם אוכל הרחוב הנקניקייה מקבלת שדרוג: אחרי שנה וחצי של פיתוח, השף מושיק רוט פותח את FRANKCO, דוכן חדש בהיכל מנורה עם נקניקיות גורמה עם קראסט מהגריל ושילובים של איולי גוצ'וג'אנג, צ'ימיצ'ורי ותבשיל בקר
מיטל שרעבי 06/10/2026 11:41   2 דק' קריאה
רצועות בשר וירקות מוקפצים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
אחרי כל ארוחות החג: שתי מנות קלות שיחזירו אתכם לשגרה | פסקל פרץ-רובין רצועות בשר וירקות מוקפצים - ובכלל, הרבה ירקות צבעוניים - יחסכו קלוריות וזמן אחרי כל ארוחות החג
פסקל פרץ-רובין 06/10/2026 06:00   3 דק' קריאה
מי מה מו - דירטי ברביקיו (צילום: דוד מויאל)
בדרך ל-12 סניפים בשנתיים: רשת ההמבורגרים הכשרה מסתערת על ישראל רשת ההמבורגרים הכשרה "מי מה מו" ממשיכה את קצב הצמיחה המהיר עם 3 סניפים חדשים, בדרך ליעד של 12 סניפים. במקביל, ה"טראפל בורגר" שהתחיל כספיישל זמני נכנס לתפריט הקבוע בעקבות דרישת הלקוחות
מעריב אונליין 05/10/2026 14:27   2 דק' קריאה
שאנשי, שרונה מרקט (צילום: דור קדמי)
האטריות שנמתחות מול הסועדים: מסעדת שאנשי מגיעה לפופ-אפ בשרונה השפית רז ריבלין ושותפתה ג'ני קוהן יפתחו בשבוע הבא פופ-אפ במידל בר בשרונה מרקט, עם תפריט בהשראת המטבח הסיני, שכולל בקר בבישול ארוך, באנים, מרק ואטריות טריות שמוכנות במקום
מיטל שרעבי 05/10/2026 10:44   2 דק' קריאה
שווארמה חברים (צילום: גיל הראל, וואלה)
אין קאץ': מצאנו שווארמה ב-30 שקל והיא שווה את המחיר בזמן שפיתה שווארמה כבר נושקת ל-60 שקל, מצאנו בקריית ים מנה ב-30 בלבד. הבשר נדיב, המקום נקי, המחירים נשארו נמוכים - והחוויה מפתיעה לטובה, גם אם לא הכול מושלם
גיל הראל, וואלה 04/10/2026 18:25   2 דק' קריאה
לחם אנג'ל כוסמין וחיטה מלאה עם אבוקדו (צילום: OPEN סטודיו)
חזרה לסנדויצ'ים: ככה תכינו כריך לבית הספר שהילדים באמת יאכלו זהו. החגים מאחורינו ועכשיו אפשר לחזור לשגרה. מה שאומר עבורינו ההורים להתעורר מוקדם בבוקר ולחפש רעיונות להפסקת עשר. איך מגוונים שלא יהיה משעמם? קבלו טיפים מעוררי השראה
יוספה קמחי 04/10/2026 16:17   5 דק' קריאה
נם וייט (צילום: בתיה גלעדי)
גורמה בחד-פעמי: בין חנות למספרה בחיפה מסתתרת מסעדה וייטנאמית ששווה לעמוד בשבילה בתור במרכז הכרמל, בין חנות למספרה, סון נגוין מגישה אוכל רחוב וייטנאמי עם תחושה של בית. בנם וייט טעמנו אגרולים מצוינים, סלט פאפאיה וקארי עשיר. הישיבה בחוץ והכלים חד פעמיים, אבל הטעמים עושים חשק לחזור
בתיה גלעדי 03/10/2026 06:00   4 דק' קריאה

מתכונים

מאפה חציל וקוסקוס (צילום: פסקל פרץ-רובין)

סופרים קלוריות במקום ליהנות: להפסיק לפחד מהאוכל המסורתי | פסקל פרץ-רובין

 פסקל פרץ-רובין    20/10/2026 06:00 3 דק' קריאה
סיגרים מתוקים קצרים (צילום: פסקל פרץ-רובין)

פריכים, נימוכים ונפלאים: כל הסודות להכנת סיגרים ובוריקה מסורתיים מושלמים | פסקל פרץ-רובין

9 דק' קריאה
פטל על טארטלטים (צילום: פסקל פרץ-רובין)

לא רק קינוחים: השדרוג המפתיע שהפטל יכול לעשות לסלט | פסקל פרץ-רובין

3 דק' קריאה
מגוון סוגי טאקוס (צילום: דוד מויאל)

ויוה לה מקסיקו: 5 מתכונים פשוטים למאכלים שכולם אוהבים | פסקל פרץ-רובין

6 דק' קריאה
רצועות בשר וירקות מוקפצים (צילום: פסקל פרץ-רובין)

אחרי כל ארוחות החג: שתי מנות קלות שיחזירו אתכם לשגרה | פסקל פרץ-רובין

3 דק' קריאה

סנהדרינק -אלכוהול ועוד

בירות של המותג סאן מיגל (צילום: איילת שאשא)

לא רק מספרד: 7 דברים שלא ידעתם על בירת סאן מיגל

 מיטל שרעבי    06/08/2026 13:29 2 דק' קריאה
יין (צילום: kuppersbusch )

תשכחו ממכונת האספרסו: סמל הסטטוס החדש שמשתלט על המטבח הישראלי

4 דק' קריאה
מבשלת שניט (צילום: גיא מועלם)

לילה לבן עם טעם של בירה: שניט מזמינה לסיור מאחורי הקלעים של המבשלה

2 דק' קריאה
יריד היין של ראש פינה (צילום: יח"צ)

דווקא עכשיו: יקבי הצפון פותחים בקבוקים ומזמינים את הישראלים להגיע

2 דק' קריאה
יקב רמת נגב (צילום: משפחת צדוק)

מהפכת היין הבאה מגיעה מהמדבר: הנגב חוגג הכרה היסטורית

2 דק' קריאה

חדשות מעולם האוכל

נגרוני (צילום: גבריאל סימן טוב)

מעל 45 ברים ומסעדות, שפים מובילים ואירועים מיוחדים: שבוע הנגרוני מגיע לישראל

 מעריב אונליין    22/10/2026 15:02 2 דק' קריאה
תפריט סוף הקיץ בסזאר (צילום: ליאל בן לוי)

סשימי עם תמר צהוב ודלעת בחמאה חומה: התפריט העונתי של קפה סזאר

2 דק' קריאה
קפלה (צילום: יואב גורין)

25 מיליון שקל על הבר: הסכם חדש בשוק חיי הלילה של תל אביב

1 דק' קריאה
קפה, אילוסטרציה (צילום: אינגאימג')

שופרסל מסתערת על שוק הקפה ונלחמת ביוקר המחיה

3 דק' קריאה
שאהי פאניר (85 שקלים), מסעדת "טנדורי" (צילום: יחצ)

הודו בלב תל אביב: שנים של ספקנות התפוגגו במסעדה הזו | ביקורת מסעדות

4 דק' קריאה