מתכונים

מאפה חציל וקוסקוס (צילום: פסקל פרץ-רובין)

סופרים קלוריות במקום ליהנות: להפסיק לפחד מהאוכל המסורתי | פסקל פרץ-רובין

פסקל פרץ-רובין 20/10/2026 06:00 3 דק' קריאה

סיגרים מתוקים קצרים (צילום: פסקל פרץ-רובין)

פריכים, נימוכים ונפלאים: כל הסודות להכנת סיגרים ובוריקה מסורתיים מושלמים | פסקל פרץ-רובין

9 דק' קריאה

פטל על טארטלטים (צילום: פסקל פרץ-רובין)

לא רק קינוחים: השדרוג המפתיע שהפטל יכול לעשות לסלט | פסקל פרץ-רובין

3 דק' קריאה

מגוון סוגי טאקוס (צילום: דוד מויאל)

ויוה לה מקסיקו: 5 מתכונים פשוטים למאכלים שכולם אוהבים | פסקל פרץ-רובין

6 דק' קריאה

רצועות בשר וירקות מוקפצים (צילום: פסקל פרץ-רובין)

אחרי כל ארוחות החג: שתי מנות קלות שיחזירו אתכם לשגרה | פסקל פרץ-רובין

3 דק' קריאה

מי מה מו - דירטי ברביקיו (צילום: דוד מויאל)

בדרך ל-12 סניפים בשנתיים: רשת ההמבורגרים הכשרה מסתערת על ישראל רשת ההמבורגרים הכשרה "מי מה מו" ממשיכה את קצב הצמיחה המהיר עם 3 סניפים חדשים, בדרך ליעד של 12 סניפים. במקביל, ה"טראפל בורגר" שהתחיל כספיישל זמני נכנס לתפריט הקבוע בעקבות דרישת הלקוחות

מעריב אונליין 05/10/2026 14:27 2 דק' קריאה

עוגות לסיום חגי תשרי (צילום: פסקל פרץ-רובין)

שלוש שכבות של אושר: העוגות שיסגרו לכם את חגי תשרי כמו שצריך | פסקל פרץ-רובין טירמיסו עם מסקרפונה, מוס שוקולד בשלושה טעמים ועוגת ספוג עשירה עם נוגט, קרם ואגוזים: שלוש העוגות המשגעות שיחתמו את תקופת החגים ושתרצו להכין שוב ושוב

פסקל פרץ-רובין 02/10/2026 09:00 7 דק' קריאה

העוגה הבחושה שתגנוב את ההצגה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

בלי להסתבך: העוגה הביתית שתכבוש את שולחן החג | פסקל פרץ-רובין רגע לפני סיום סוכות, קבלו עוגה בחושה - הכי קלה להכנה, לשינוע ולהגשה. היא נשמרת במיטבה ארבעה ימים, אבל אין סיכוי שלא תיאכל לפני כן

פסקל פרץ-רובין 29/09/2026 06:00 3 דק' קריאה

שבלולי בריק במלית כרוב, תפוחי עץ ורימונים (צילום: פסקל פרץ-רובין)

לא רק עלי גפן: הממולאים החדשים שכובשים את סוכות | פסקל פרץ-רובין סוכות הוא חג האירוח, והשנה במקום הממולאים המסורתיים מציעה השפית גרסה אחרת: מאפים ממולאים שמתאימים במיוחד להגשה בסוכה - פסטייה בשרית, שבלולי כרוב ותפוחים ועוגת תמרים חגיגית

פסקל פרץ-רובין 25/09/2026 08:08 7 דק' קריאה

תפוחי עץ ממולאים עטופים בבצק (צילום: פסקל פרץ-רובין)

בצק עלים עוטף הפתעה מתוקה: הקינוח המושלם לסוכות | פסקל פרץ-רובין תפוחי עץ במלית מתוקה של אגוזים וצימוקים, אפויים ועטופים בגלימת בצק – והחגיגה בסוכה מושלמת

פסקל פרץ-רובין 23/09/2026 06:00 3 דק' קריאה

עוגיות ביסקוטי (צילום: פסקל פרץ-רובין)

אל תעמיסו לפני הצום: 3 מנות שישאירו אתכם שבעים | פסקל פרץ-רובין לקראת צום יום הכיפורים חשוב להיערך גם לארוחה המפסקת וגם לארוחה שאחריו. שלושה מתכונים מציעים מנות פשוטות שמתאימות לפני הצום ולשבירתו

פסקל פרץ-רובין 18/09/2026 09:00 5 דק' קריאה

עוגיות תמרים של פסקל לשבירת הצום (צילום: פסקל פרץ-רובין)

ככה שוברים צום: עוגיות תמרים שאי אפשר להפסיק לאכול | פסקל פרץ-רובין לסיום הצום, לצד משקה קר או חם - עוגיות סולת וכוסמין ממולאות בתמרים, מצופות בסירופ מתוק ומעוטרות בשוקולד לבן. התיאבון נפתח בהדרגה

פסקל פרץ-רובין 19:23 21/09/2026 3 דק' קריאה

עוגת תופין ותפוחים בטעם קינמון (צילום: פסקל פרץ-רובין)

נשארו לכם תפוחים? מתכון לעוגה קלילה שתסגור את ראש השנה נראית רגילה מבחוץ, אבל מסתירה הפתעה בפנים. מתכון קל ומהיר לעוגת תפוחים וקינמון (פרווה) שפשוט חייבים להכין רגע לפני שחוזרים לשגרה

פסקל פרץ-רובין 13/09/2026 06:01 2 דק' קריאה

בננה (צילום: Shutterstock)

לא במקרר ולא על השיש: הטריק המפתיע שישמור על הבננות שלכם טריות וצהובות ניסוי השוואתי בדק שבע שיטות לאחסון בננות במשך שישה ימים. המנצחת הייתה הפשוטה מכולן: עטיפת הגבעולים בנייר אלומיניום, ששמרה על הבננות צהובות, מתוקות ומוצקות יותר

סוכנויות הידיעות 12/09/2026 06:01 3 דק' קריאה

לחמניות רימון לראש השנה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

עוד טאץ' קטן לשולחן החג: 3 מתכונים פשוטים מסמלי ראש השנה | פסקל פרץ-רובין ערב ראש השנה, רגע לפני שהשולחן נערך, לפניכם כמה מתכונים למאכלים מהירי הכנה, המשלבים בתוכם את סמלי החג, לצד סדר הברכות והמאכלים הנהוגים בעדות השונות

פסקל פרץ-רובין 11/09/2026 09:01 7 דק' קריאה

מתכון לעוגת דבש לראש השנה (צילום: AI)

רכה ואוורירית: עוגת הדבש שתככב בראש השנה כוס דבש, קפה חזק ונגיעה של קינמון מתחברים לעוגת חג רכה, גבוהה ואוורירית. מתכון פשוט לעוגת הדבש הקלאסית שכיף להגיש בראש השנה – ולהמשיך ליישר ממנה גם ביום שאחרי

מעריב אונליין 18:17 11/09/2026 2 דק' קריאה

תפוח בדבש (צילום: אינג אימג')

מתכונים לראש השנה: השפים הגדולים עם מתכוני תפוח ודבש אין שולחן חג בלי תפוח בדבש ותודו שזה השילוב הכי טעים שיש. אז ביקשנו משפים מובילים מתכונים מנצחים, טעימים ולא מסובכים, שבהם מככבים שני סמלי ראש השנה. מהמנות החגיגיות ועד לקינוחים מפתיעים. לכו להכין

יוספה קמחי 09/09/2026 10:07 6 דק' קריאה

פאי גנאש שוקולד של פסקל (צילום: פסקל פרץ-רובין)

לא רק עוגות דבש: זו עוגת השוקולד המפוארת שאסור לוותר עליה בחגים | פסקל פרץ-רובין בין כל עוגות הדבש המסורתיות לראש השנה כדאי לתת מקום גם לעוגת שוקולד חגיגית, עשירה, וחשוב לא פחות – קלה להכנה

פסקל פרץ-רובין 08/09/2026 06:01 3 דק' קריאה

מימי נאמן שייך - עוגיות שוקולד צ׳יפס דבש (צילום: איתי פרץ)

מתוקות מהרגיל: עוגיות שוקולד צ'יפס עם טוויסט של דבש רכות במרכז, זהובות בקצוות ומלאות בשוקולד: מימי נאמן משתפת במתכון קל לעוגיות שוקולד צ'יפס עם דבש, שמתאימות בדיוק לתקופה שלפני ראש השנה

מעריב אונליין 07/09/2026 11:01 2 דק' קריאה

טארט טאטן אישי לראש השנה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

שנה מתוקה בקלאס: ארבעה מתכונים משגעים לראש השנה | פסקל פרץ-רובין מתוק התפוח: לכבוד ראש השנה, השף־קונדיטורית שרית גז מרשת "ביגה" שיתפה אותנו בארבעה מתכונים נפלאים לחג

פסקל פרץ-רובין 04/09/2026 09:01 10 דק' קריאה

ארוחת עשר לילדים (צילום: פסקל פרץ-רובין)

הפסקת עשר משודרגת: כך תכינו את הכריך המושלם לילדים | פסקל פרץ-רובין אין כמו כריך עשיר, עסיסי, מזין וטעים, תוצרת בית, לפתוח בו את שנת הלימודים ולנעוץ בו שיניים בהפסקת עשר

פסקל פרץ-רובין 01/09/2026 06:01 3 דק' קריאה

פסטה דקה עם ירקות (צילום: פסקל פרץ-רובין)

כשהילדים רעבים ואין זמן: 3 פסטות שמכינים בלי להסתבך | פסקל פרץ-רובין לאור הבקשות שקיבלתי למתכונים לארוחת צהריים משביעה וטעימה לקראת חזרת הילדים למסגרות, החלטתי להציע לכם להכין פסטה בשלוש גרסאות

פסקל פרץ-רובין 28/08/2026 11:24 5 דק' קריאה

בננה אפויה ביוגורט (צילום: סטודיו טקה)

יש לכם 10 דקות ובננה במטבח? זה הקינוח שאתם הולכים להכין הערב עזבו אתכם מנשנוש בדרך לאימון. יום הבננה הוא התירוץ לשלוף אותה מהקערה במטבח ולהכין מילקשייק רותח עם וניל וקינמון, או לפנק את עצמכם בבננה ספליט

מעריב אונליין 27/08/2026 06:01 2 דק' קריאה

עוגיות חמאה בצורת כדורגל (צילום: ליאל עזור)

הליגה חזרה: מתכון לעוגיות הכדורגל שאתם חייבים להכין בבית ליגת העל חוזרת והחופש הגדול כבר בישורת האחרונה: עוגיות חמאה וקקאו בצורת כדורגל הן גם נשנוש מושלם מול המשחק וגם פעילות מתוקה לימים האחרונים עם הילדים בבית לפני החזרה לשגרה

ליאל עזור 25/08/2026 15:01 2 דק' קריאה

עוגת גזר של פסקל (צילום: פסקל פרץ-רובין)

מתוק, קל ומפתיע: מתכון לעוגת גזר בחושה עם אגוזים וצימוקים | פסקל פרץ-רובין עוגות שמבוססות על פירות נפוצות הרבה יותר מעוגות על בסיס ירקות. עוגת גזר היא דוגמה מצוינת לסוג השני - בוודאי כשהיא מנוקדת בצימוקים ואגוזים

פסקל פרץ-רובין 25/08/2026 06:01 2 דק' קריאה

חלה כפרית (צילום: פסקל פרץ-רובין)

רגע לפני כניסת השבת: הגיע הזמן שלכם להכיר את החלה הזאת בעקבות חופשה משפחתית באי קסום ביוון, הכנתי ארוחה ברוח המטבח המקומי: סלט יווני, דגים כבושים ועוגת תפוזים

פסקל פרץ-רובין 21/08/2026 12:34 7 דק' קריאה

מתכון לדובשניות שמכינים בבית (צילום: ליאל עזור)

יותר טעים מהקנויות: דובשניות רכות עם זיגוג סוכר רכות מבפנים, מתובלות בקינמון ודבש ומצופות בזיגוג סוכר דק: הדובשניות הביתיות האלה פשוטות להכנה, ממלאות את הבית בריח של ראש השנה ונשמרות נהדר גם כמה ימים אחרי האפייה

ליאל עזור 20/08/2026 12:13 3 דק' קריאה

כריך לביבות ירק (צילום: פסקל פרץ-רובין)

כיס מזמין ומפתיע: המנה הקלילה שיכולה להפוך לארוחה מושקעת | פסקל פרץ-רובין רגע לפני החזרה ללימודים אני מציעה להתקין לכל בני המשפחה סוג של ארוחת כריך. לדוגמה, אפשר להכין עם הילדים לחמניות תוצרת בית שלתוכן דוחסים לביבות ירק, שגם אותן מכינים עם הילדים

פסקל פרץ-רובין 18/08/2026 06:01 2 דק' קריאה

בראוניז על מקל (צילום: ענבל לביא)

"פיית העוגיות" מעניקה: ארבעה מתכונים מתוקים לפעילות עם הילדים | פסקל פרץ-רובין ענבל לביא, בעלת הבלוג "פיית העוגיות", מציעה הזדמנות נהדרת לבלות זמן איכות עם הילדים: ארבעה מתכונים קלים, יצירתיים ומשמחים למתוקים שכיף לאכול ועוד יותר כיף להכין

פסקל פרץ-רובין 14/08/2026 14:04 7 דק' קריאה

טירמיסו של פסקל (צילום: פסקל פרץ-רובין)

בלי להדליק תנור: הטירמיסו הקר שיסגור לכם ארוחה כשחם מדי לאפות וחם מדי לאכול עוגות חמות - טירמיסו צונן וקל להכנה, שמוגש בכוסות אישיות, הוא הפתרון

פסקל פרץ-רובין 13:34 11/08/2026 3 דק' קריאה

מלון צוקר (צילום: יחצ)

הביס שגונב את ההצגה: מה הסוד של מלון ה"צוקר" שכולם מחפשים עכשיו בסופר? בלי טיפת סוכר מוסף ועם אפקט מקסימלי. הכירו את זן ה"צוקר" החדש שעושה בית ספר לשאר הפירות, וקבלו 3 מתכונים מנצחים וצבעוניים לאירוח של הרגע האחרון

מעריב אונליין 05/08/2026 13:32 3 דק' קריאה

מתכונים קלים לאירוח מושלם (צילום: פסקל פרץ-רובין)

להיט האירוח בימים שבהם רוצים בעיקר לנוח | פסקל פרץ-רובין קרוסטיני וברוסקטה - שתי מנות קטנות, קלות להכנה, שמבוססות על לחם ותוספות מגוונות - הן להיט האירוח בימים שבהם רוצים בעיקר לנוח

פסקל פרץ-רובין 04/08/2026 06:00 3 דק' קריאה

אבטיח (צילום: שאטרסטוק)

הטעות שאתם כנראה עושים כשאתם חותכים אבטיח הוא כבד, מחליק ומלכלך את כל המטבח - אבל עם סכין חדה, מגבת לחה ושיטת חיתוך אחת פשוטה, הכל הופך לקל יותר. המדריך המלא לחיתוך, הגשה ואחסון של פרי הקיץ האולטימטיבי

סוכנויות הידיעות 02/08/2026 06:02 3 דק' קריאה

פריקסה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

חשבתם שאתם מבינים? קודם תאכלו את הפריקסה והסמבוסק הזה | פסקל פרץ-רובין טיפים מיוחדים לפריקסה וסמבוסק חומוס: בפריקסה המקורי משתמשים אך ורק בהריסה תוניסאית תוצרת בית ולא בפלפל צ'ומה | במקום להשרות את החומוס אפשר להשתמש בגרגרי חומוס משומרים ומסוננים

פסקל פרץ-רובין 31/07/2026 19:33 5 דק' קריאה

גלידה (צילום: סטודיו טקה)

המדע מאחורי הסקופ: הנוסחה המדויקת לקינוח המושלם של הקיץ ארטיק מנגו-יוגורט, גלידת פיסטוק וסורבה פירות: הרשתות החברתיות הפכו את הכנת הגלידה בבית לטרנד של הקיץ. מכונות ייעודיות וטכנולוגיות חדשות מקלות על הדרך - אבל גם בלי מכונה אפשר להגיע לתוצאה מרשימה

מעריב אונליין 30/07/2026 17:29 5 דק' קריאה

סנהדרינק -אלכוהול ועוד

בירות של המותג סאן מיגל (צילום: איילת שאשא)

לא רק מספרד: 7 דברים שלא ידעתם על בירת סאן מיגל

מיטל שרעבי 06/08/2026 13:29 2 דק' קריאה

יין (צילום: kuppersbusch )

תשכחו ממכונת האספרסו: סמל הסטטוס החדש שמשתלט על המטבח הישראלי

4 דק' קריאה

מבשלת שניט (צילום: גיא מועלם)

לילה לבן עם טעם של בירה: שניט מזמינה לסיור מאחורי הקלעים של המבשלה

2 דק' קריאה

יריד היין של ראש פינה (צילום: יח"צ)

דווקא עכשיו: יקבי הצפון פותחים בקבוקים ומזמינים את הישראלים להגיע

2 דק' קריאה

יקב רמת נגב (צילום: משפחת צדוק)

מהפכת היין הבאה מגיעה מהמדבר: הנגב חוגג הכרה היסטורית

2 דק' קריאה

חדשות מעולם האוכל

נגרוני (צילום: גבריאל סימן טוב)

מעל 45 ברים ומסעדות, שפים מובילים ואירועים מיוחדים: שבוע הנגרוני מגיע לישראל

מעריב אונליין 22/10/2026 15:02 2 דק' קריאה

תפריט סוף הקיץ בסזאר (צילום: ליאל בן לוי)

סשימי עם תמר צהוב ודלעת בחמאה חומה: התפריט העונתי של קפה סזאר

2 דק' קריאה

קפלה (צילום: יואב גורין)

25 מיליון שקל על הבר: הסכם חדש בשוק חיי הלילה של תל אביב

1 דק' קריאה

קפה, אילוסטרציה (צילום: אינגאימג')

שופרסל מסתערת על שוק הקפה ונלחמת ביוקר המחיה

3 דק' קריאה

שאהי פאניר (85 שקלים), מסעדת "טנדורי" (צילום: יחצ)

הודו בלב תל אביב: שנים של ספקנות התפוגגו במסעדה הזו | ביקורת מסעדות

4 דק' קריאה

מעריב אונליין פייסבוק