מעריב | אוכל

כתבות אחרונות

"קומראן" (צילום: דיקלה גל)

בין עומר אדם למושיק רוט: המסעדה שבה עולים על השולחנות - ומקבלים אוכל ברמת מישלן

אלון צרפתי 16/07/2026 06:01 4 דק' קריאה

האלכימאי סדנאות שיקויים לילדים אבראקדברא (צילום: אסף קרלה)

השף הצעיר: סדנאות האוכל שיהפכו את החופש הגדול לטעים במיוחד

3 דק' קריאה

סניף ראשון של רשת BAKEY במיאמי (צילום: אדיר אביבי)

מהחשמונאים בתל אביב למיאמי: אורי שפט ממשיך לכבוש את ארה"ב עם רשת המאפיות שלו

2 דק' קריאה

חנות הפופ אפ של מקס בחמן ("מלך הגומי") ורשת הממתקים טסה (צילום: יח"צ)

מהטיקטוק למשלוח עד הבית: "מלך הגומי" פותח חנות דיגיטלית ראשונה

2 דק' קריאה

עוגיות חמאה ושקדים ממכרות (צילום: ליאל עזור)

המתכון שישאיר את צנצנת העוגיות ריקה

2 דק' קריאה

בראסרי 18 (צילום: מתוך ערוץ היוטיוב של ניב גלבוע)

מבקר האוכל ניב גלבוע יצא לביסטרו בתל אביב - ויצא עם מסקנה אחת ברורה ניב גלבוע אוהב מאוד ביסטרואים - אבל האם אפשר לצפות בישראל לאותה הרמה בצרפת? הוא הגיע לבדוק את "בראסרי 18" בתל אביב, שהיא גם כשרה חלבית למרבה הפלא. ההתרשמות - חיובית מאוד

מעריב אונליין 14/07/2026 06:01 4 דק' קריאה

עונג בשכבות (צילום: פסקל פרץ-רובין)

עונג בשכבות: תשמנו את התבניות - אתם הולכים להתאהב בעוגה הזו | פסקל פרץ-רובין בסיס בצק מתפורר שמעליו שכבת קוביות תפוחים, שכבת בצק נוספת ושכבת שקדים מחבקת – אין על עוגת התפוחים הרב־שכבתית הזו

פסקל פרץ-רובין 14/07/2026 06:01 3 דק' קריאה

צ'יפס פרמז'ן עם חמאת שום ועשבי תיבול (צילום: באדיבות סולתם)

משהו לנשנש מול משחקי גמר המונדיאל: מתכון לצ'יפס מתובל יום הצ'יפס הבינלאומי בא לנו בול בזמן למשחקי הגמר. כשמשלבים צ'יפס אפוי, פריך מבחוץ ורך מבפנים, עם חמאת שום, גבינת פרמז'ן ועשבי תיבול טריים, מתקבלת מנה ארומטית עשירה בטעמים, שמרגישה כמו במסעדה

יוספה קמחי 13/07/2026 19:42 3 דק' קריאה

הסדנאות של רולדין בחופש הגדול (צילום: טל סיון ציפורין)

נגמרו הרעיונות לחופש? הפעילות שמשלבת יצירה, אפייה ומתוקים הפעילות החדשה לחופש שתרחיק את הילדים מהמסכים: רשת רולדין משיקה סדנאות אפייה לילדים, שבהן ילמדו להכין קינוחים, יתנסו בזילוף ובקישוט וייקחו הביתה את התוצרים שהכינו.

ליאל עזור 13/07/2026 10:18 2 דק' קריאה

השפים ארז קומרובסקי, רפי כהן וצחי בוקששתר (צילום: שי יחזקאל)

הזדמנות חד פעמית: מסעדות השף הוותיקות עושות קאמבק לשלושה ערבים רפאל, התרווד הוורוד וארז - שלוש מסעדות שהשפיעו על הקולינריה הישראלית - יחזרו במסגרת אירוע מיוחד של סן פלגרינו עם השפים רפי כהן, צחי בוקששתר וארז קומרובסקי

מיטל שרעבי 12/07/2026 13:01 2 דק' קריאה

אצל סבח (צילום: בתיה גלעדי)

השיפודייה החדשה במפרץ חיפה שמחזירה את הכבוד לבשר באזור עמוס במסעדות בשר, "אצל סבח" מביאה משב רוח רענן. בלי קיצורי דרך ובלי להתחכם: פתיחים מצוינים שנעשים במקום, גריל פחמים מדויק ותפריט עשיר. מסעדה שעושה כבוד אמיתי למושג "שיפודיה ישראלית"

בתיה גלעדי 11/07/2026 21:15 4 דק' קריאה

גאלט אפרסקים (צילום: פסקל פרץ-רובין)

חגיגת פירות הקיץ: שלוש גרסאות מתוקות למאפה הצרפתי המושלם | פסקל פרץ-רובין הגאלט הצרפתי הוא מאפה פריך, עגול ולא מהוקצע, שמקבל באהבה כמעט כל פרי קיץ. כך תכינו שלוש גרסאות מתוקות ועשירות: משמשים על קרם שקדים, אפרסקים עם ריבת שזיפים ותפוחים עם פטל שחור

פסקל פרץ-רובין 10/07/2026 11:04 8 דק' קריאה

אילן ירון והשפים חיים כהן ואייל שני. כנס המסעדנות ה-11 (צילום: יבגני פלבין)

מי נבחר לשף השנה? כל הזוכים מכנס המסעדנות הגדול 2026 לאחר שלוש שנים מאתגרות לענף המסעדנות, על רקע המלחמה לצד עסקאות ענק ואקזיטים בולטים, התקיים כנס המסעדנות ה-11 של ישראל במלון דיוויד אינטרקונטיננטל תל אביב. ואלה הזוכים

יוספה קמחי 09/07/2026 16:46 2 דק' קריאה

שף טומאס יול (צילום: יח"צ)

מפגש בין בריטניה למזרח התיכון: פיינליסט משחקי השף בארוחת טעימות השף טומאס יול מגיש באבן יהודה ארוחת טעימות לילית נועזת ואינטימית, עם חומרי גלם מקומיים, תיבול דרמטי ומנות שמחברות בין בריטניה, המזרח התיכון והמזרח הרחוק

אלון צרפתי 09/07/2026 06:01 7 דק' קריאה

בר איטליה (צילום: עדי דר סושיאל)

תשכחו מכרטיס טיסה: המסעדה בנתניה שהולכת להיות היעד החם של הקיץ הבראסרי "בר איטליה" בנתניה משיק תפריט קיץ חדש בניצוחו של השף שחר ברנע. התפריט מציע פרשנות עונתית למטבח האיטלקי הקלאסי, עם מנות כמו סביצ'ה דג ים, פסטות בעבודת יד וקוקטיילים מרעננים מול קו החוף

מעריב אונליין 07/07/2026 17:11 2 דק' קריאה

ברויטמן (צילום: אוראל רביבו)

ממגדל פיקוח למאפיית מחמצת: המהפך של המבנה המיתולוגי באילת סניף חדש לקפה ברויטמן נפתח במבנה ההיסטורי של מגדל הפיקוח בשדה התעופה הישן באילת. בית הקפה מציע תפריט מאפי מחמצת בעבודת יד וקפה מבית DADA

מעריב אונליין 07/07/2026 17:06 1 דק' קריאה

פודטראק "בייט קלאב" (צילום: יח"צ)

כריכי הרוסטביף והאסאדו מגיעים למרכז העיר: מאמוצ'קה פותחת פודטראק מעדניית מאמוצ'קה מבית קשת טעמים משיקה את BITE CLUB במתחם הפודטראקים של מרכז עזריאלי בתל אביב, עם כריכי פרימיום מבשרים מובחרים במחירים של 49-59 שקל וארוחות קומבו

מיטל שרעבי 07/07/2026 12:08 1 דק' קריאה

כדורי בשר (צילום: פסקל פרץ-רובין)

הסיר שייגמר ראשון: קציצות ברוטב שאי אפשר להפסיק לאכול אחת המנות הביתיות הכי אהובות היא כדורי בשר פיקנטיים ברוטב עגבניות סמיך. וזה עוד לפני כל התוספות והשדרוגים שאפשר להעניק להם

פסקל פרץ-רובין 07/07/2026 06:01 2 דק' קריאה

יוסי שטרית (צילום: אסף קרלה)

שני שפים, ערב אחד: יוסי שטרית ואורי נבון מאחדים כוחות השף יוסי שטרית והשף אורי נבון, ממייסדי מחניודה, ייפגשו לערב קולינרי חד פעמי בבנדיט בתל אביב, עם תפריט משותף המשלב מנות חתימה ושיתופי פעולה יצירתיים לשני סגנונות בישול שונים

מיטל שרעבי 06/07/2026 13:00 2 דק' קריאה

פרחי ביצים קשות על סלט (צילום: סטודיו טקה)

פותחים מקרר, סוגרים מקרר: נשנושי קיץ לילדים, הערכה למתחילים שלושה מתכונים קלילים וטעימים שיהפכו את החופש הגדול לחוויה משפחתית טעימה ויצירתית בבית

מעריב אונליין 06/07/2026 07:10 3 דק' קריאה

פנקייק סלמון, בנדיקט (צילום: דרור עינב)

בנדיקט שוברת מחירים: תפריט ערב חדש עם מנות ב-39 שקלים הרשת הוותיקה, שמוכרת בזכות ארוחות הבוקר שלה, משיקה תפריט ערב של 7 מנות ספיישל במחירים של 32-39 שקלים, לצד מבצע 1+1 על אלכוהול החל מהשעה 17:00

מיטל שרעבי 05/07/2026 16:02 2 דק' קריאה

סוויטבוקס HAPPY BIRTHDAY (צילום: יח"צ)

לא עוד מתנות משעממות: הקופסה המתוקה שכולם מעלים לסטורי פרוסת עוגה ענקית שכולה ממתקים: הסוויטבוקס החדש של Sweetweet כולל יותר מ-20 סוגי חטיפים ומתוקים, מגיע עם שם וגיל החוגג ומיועד למי שמחפשים מתנת יום הולדת מוכנה מראש

מיטל שרעבי 05/07/2026 15:55 1 דק' קריאה

מתחם באזל (צילום: אבשלום ששוני)

התל אביבים "האמיתיים" התייאשו מאנשי הפריפריה - ומצאו מקום חדש משהו טוב קורה בלב הצפון הישן והמנומנם של תל אביב. למתחם באזל יש כמה מאפיינים שהופכים אותו למה שהוא - וקהל היעד שלו מסתמן כברור מאוד

ניר קיפניס 07:19 05/07/2026 4 דק' קריאה

הפיצה הטעימה בארץ. "סאנפלאוור", בת גלים בחיפה (צילום: בתיה גלעדי)

חיפה על המפה: ההישג המסתמן והמפתיע בשכונה הוותיקה אכלתי לא מעט פיצות בשנים האחרונות. נפוליטניות עם שוליים תפוחים, רומאיות דקיקות, ניו יורקיות מתקפלות ופיצות שכונתיות מכל הסוגים. כעת, ייתכן מאוד שאת הפיצה הטעימה בארץ מצאתי בחיפה

בתיה גלעדי 04/07/2026 12:25 5 דק' קריאה

מנות מיוחדות לצפייה במונדיאל (צילום: פסקל פרץ-רובין)

החברים מגיעים לצפות במשחק? כך תכינו בקלות שולחן נשנושים שיגנוב את ההצגה | פסקל פרץ-רובין רגע לפני המשחקים הדרמטיים באמת של המונדיאל: חמישה מתכונים קלים ומהירי הכנה לנשנושים מיוחדים שישדרגו את חווית הצפייה

פסקל פרץ-רובין 04/07/2026 06:01 7 דק' קריאה

כיסון אינג'רה (צילום: חיים יוסף)

הוא התבייש באוכל האתיופי; בסוף הוא הפך אותו למסעדת שף מצליחה לפני שנה הם פתחו מסעדת שף אפריקאית בלי משקיעים ועם הרבה ספקות. היום שיתוף פעולה עם יד מרדכי מסמן עבורם נקודת מפנה – ואת תחילת החדירה של המטבח האתיופי למיינסטרים הישראלי.

אילנה שטוטלנד 03/07/2026 09:24 9 דק' קריאה

נונה, שוק מחנה יהודה (צילום: דניאל אלפי)

מחנה יהודה מגיע לשרון: שוק האוכל הירושלמי חוזר עם עשרות דוכנים אחרי ההצלחה בשנה שעברה, עשרות דוכני אוכל מהשוק הירושלמי יתארחו במשך שלושה ימים במתחם meex שרונים בהוד השרון, עם מאפים, כנאפה, בורקסים, חלבה, ג'חנון ומנות רחוב נוספות באווירת השוק הירושלמי

מיטל שרעבי 02/07/2026 09:15 1 דק' קריאה

בנג'מין 31 (צילום: אלון ולנסי)

בלי דאווין ובלי רעש: בר היין שאתם חייבים לגלות בתל אביב ב"בנג'מין 31" שבנחלת בנימין בתל אביב אין רצון להרשים באמצעות פירוטכניקה קולינרית, אלא באמצעות חומרי גלם טובים, טכניקות נכונות ותיבול בטוח בעצמו

אלון צרפתי 02/07/2026 06:01 3 דק' קריאה

שיתוף פעולה של טוני וספה ומחלבות גד (צילום: EDO ASOULIN)

סלייס מהמונדיאל: מחלבות גד וטוני וספה משיקות קולקציית פיצות חדשה שלוש פיצות ספיישל, בהן שתי פיצות המבוססות על גבינת הסטרצ'טלה של מחלבות גד ופיצת קממבר מקורמלת, יהיו זמינות עד משחק הגמר במסגרת שיתוף פעולה מיוחד בין שני המותגים

מיטל שרעבי 01/07/2026 13:18 1 דק' קריאה

משלוחי און ליין לילדים ברשת גרג. 45-55 שקלים (צילום: דויד מויאל)

לאכול בחופש הגדול: כל ארוחות הילדים והמחירים במקום אחד ריכזנו עבורכם את ההצעות שכדאי להכיר, עם פירוט מלא של המנות והמחירים, כדי שתדעו בדיוק איפה הכי משתלם לעצור לארוחה עם הילדים

יוספה קמחי 30/06/2026 18:51 4 דק' קריאה

תפריט הקיץ של מסעדת קומראן (צילום: יוסף חיים)

קיץ בצלחת: התפריט החדש של קומראן יוצא לדרך מסעדת השף הכשרה של מושיק רוט בתל אביב השיקה תפריט קיץ חדש: הגענו לטעום את המנות החדשות ולבדוק מה השתנה

ליאל עזור 30/06/2026 15:16 3 דק' קריאה

בצק דק ופריך המחבק מלית מתוקה. פאי לימון (צילום: פסקל פרץ-רובין)

הנוסחה המושלמת: פאי לימון כמו בקונדיטוריה - בלי להסתבך | פסקל פרץ-רובין בצק דק ופריך המחבק מלית מתוקה שעליה יבוא לא פעם ציפוי מעניין. זה הסיפור של הפאי. והפעם: לימון

פסקל פרץ-רובין 30/06/2026 06:00 2 דק' קריאה

רשת מוזס שופ טייק אוף עם ציפס (צילום: גיל אבירם)

רשת ההמבורגרים המפורסמת בישראל בישרה: כל הסניפים הפכו לכשרים סניף זכרון יעקב של רשת MOSES SHOP הפך השבוע לכשר ומסמן את השלמת המהלך שבמסגרתו כל 18 סניפי מוזס שופ פועלים כיום תחת כשרות

מיטל שרעבי 29/06/2026 12:11 2 דק' קריאה

שיתוף פעולה בין נייט קוקי לפראנוי (צילום: איה אפרים)

הטרנד שכבש את הרשת מגיע לנייט קוקי אחרי שהפך ללהיט ברשתות החברתיות ובבתי הקפה: מותג הפטל המצופה פראנוי מגיע לעוגיית האמסטרדם של Night Cookie במסגרת שיתוף פעולה חדש וקיצי.

ליאל עזור 28/06/2026 14:31 2 דק' קריאה

הגלידה החדשה של בן ₪ ג׳ריס (צילום: אמיר מנחם)

הגלידה החדשה של בן & ג'ריס היא הרבה יותר מעוד טעם חדש חלב מרפתות העוטף, דבש מיד מרדכי וחתיכות שוקולד מבאר שבע: בן & ג'ריס ישראל משיקה את "חלב ודבש", גלידה חדשה במהדורה מוגבלת שנוצרה בשיתוף חקלאים, עסקים וארגונים חברתיים מהדרום.

ליאל עזור 28/06/2026 12:54 2 דק' קריאה

מתכונים

עוגיות חמאה ושקדים ממכרות (צילום: ליאל עזור)

המתכון שישאיר את צנצנת העוגיות ריקה

ליאל עזור 14/07/2026 16:00 2 דק' קריאה

עונג בשכבות (צילום: פסקל פרץ-רובין)

עונג בשכבות: תשמנו את התבניות - אתם הולכים להתאהב בעוגה הזו | פסקל פרץ-רובין

3 דק' קריאה

צ'יפס פרמז'ן עם חמאת שום ועשבי תיבול (צילום: באדיבות סולתם)

משהו לנשנש מול משחקי גמר המונדיאל: מתכון לצ'יפס מתובל

3 דק' קריאה

גאלט אפרסקים (צילום: פסקל פרץ-רובין)

חגיגת פירות הקיץ: שלוש גרסאות מתוקות למאפה הצרפתי המושלם | פסקל פרץ-רובין

8 דק' קריאה

כדורי בשר (צילום: פסקל פרץ-רובין)

הסיר שייגמר ראשון: קציצות ברוטב שאי אפשר להפסיק לאכול

2 דק' קריאה

סנהדרינק -אלכוהול ועוד

מבשלת שניט (צילום: גיא מועלם)

לילה לבן עם טעם של בירה: שניט מזמינה לסיור מאחורי הקלעים של המבשלה

מיטל שרעבי 17/06/2026 13:32 2 דק' קריאה

יריד היין של ראש פינה (צילום: יח"צ)

דווקא עכשיו: יקבי הצפון פותחים בקבוקים ומזמינים את הישראלים להגיע

2 דק' קריאה

יקב רמת נגב (צילום: משפחת צדוק)

מהפכת היין הבאה מגיעה מהמדבר: הנגב חוגג הכרה היסטורית

2 דק' קריאה

זוג בחתונה (צילום: שאטרסטוק)

פחות וודקה-רדבול, יותר טקילה: כך השתנתה השתייה בחתונות הישראליות

2 דק' קריאה

טאקו לוליטה, "בר מארץ היין" של יקב רמת הגולן (צילום: אלון ולנסי)

3 ימים של יין ללא דמי כניסה: הפסטיבל האהוב חוזר לתל אביב

2 דק' קריאה

חדשות מעולם האוכל

"קומראן" (צילום: דיקלה גל)

בין עומר אדם למושיק רוט: המסעדה שבה עולים על השולחנות - ומקבלים אוכל ברמת מישלן

אלון צרפתי 16/07/2026 06:01 4 דק' קריאה

האלכימאי סדנאות שיקויים לילדים אבראקדברא (צילום: אסף קרלה)

השף הצעיר: סדנאות האוכל שיהפכו את החופש הגדול לטעים במיוחד

3 דק' קריאה

סניף ראשון של רשת BAKEY במיאמי (צילום: אדיר אביבי)

מהחשמונאים בתל אביב למיאמי: אורי שפט ממשיך לכבוש את ארה"ב עם רשת המאפיות שלו

2 דק' קריאה

חנות הפופ אפ של מקס בחמן ("מלך הגומי") ורשת הממתקים טסה (צילום: יח"צ)

מהטיקטוק למשלוח עד הבית: "מלך הגומי" פותח חנות דיגיטלית ראשונה

2 דק' קריאה

בראסרי 18 (צילום: מתוך ערוץ היוטיוב של ניב גלבוע)

מבקר האוכל ניב גלבוע יצא לביסטרו בתל אביב - ויצא עם מסקנה אחת ברורה

4 דק' קריאה

מעריב אונליין פייסבוק