אוכל

מתכונים
סנהדרינק -אלכוהול ועוד
חדשות מעולם האוכל
כתבות אחרונות
Magnus מציגים סיר לחץ (צילום: באדיבות המותג)

חשבתם שסירי לחץ לא בשבילכם? תחשבו שוב

 ליאל עזור    21/07/2026 15:48 3 דק' קריאה
איך אפשר לסרב לדבר הזה? שניצל (צילום: אינג אימג')

אחרי שתקראו את זה תפסיקו להשתמש ב-3 קערות: הטריק לשניצל שובר את הרשת

3 דק' קריאה
תפריט קיץ במינה טומיי (צילום: נועם פריסמן)

נא, מרענן ומדויק: האסייתית הוותיקה משיקה תפריט קיץ חדש

2 דק' קריאה
אפרטיבו בוויני (צילום: נועם פריסמן)

גם הילדים עסוקים, גם ההורים נהנים: Vinni משיקה קונספט חדש לקיץ

2 דק' קריאה
עוגת ביסקוויטים וקרם גבינה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

התשובה המתוקה לשרב: עוגה קרירה ומפנקת שהיא תענוג קיצי מושלם

2 דק' קריאה
עובדים בסניף "סולו פיצה פאי" (צילום: עודד טיטייבסקי)
אחרי הטראומות של 7 באוקטובר: הפיצה באופקים שמצילה את הנוער מהרחוב באופקים פועלת פיצרייה שמעסיקה עשרות בני נוער - שלומדים מה זאת עבודה ומרגישים שיש להם בית שני. היא חלק במיזם לצד מועדון נוער שבו הם מקבלים ארוחה חמה ופורקים את כל שעל ליבם
רמי שני 20/07/2026 17:24   9 דק' קריאה
פלאפל (צילום: פלאש 90)
בזמן שאתם משלמים 35 שקל: פה תמצאו מנת פלאפל ב-6 שקלים בלבד הישראלים קבעו ש-16 שקלים הם מחיר הוגן, אז למה גובים מאיתנו עד 35 שקלים למנה? סקר חדש חושף את הפערים הבלתי נתפסים בשוק. והתגלית המפתיעה: איפה מסתתרות פלאפליות שמוכרות ב-6 שקלים בלבד?
ד"ר חזי גור מזרחי 20/07/2026 17:21   3 דק' קריאה
שף איתמר בבלי (צילום: בר חיים)
בצל המלחמה: שף ישראלי העפיל לגמר האזורי של תחרות השף הצעיר היוקרתית איתמר בבלי, השף הצעיר ממסעדת סנטי, ייצג את ישראל בגמר האזורי של סן פלגרינו שייערך בבוקרשט. המנה שהעלתה אותו שלב משלבת טלה, טכניקות בישול מודרניות ומחווה למסורת ארוחות ראש השנה בבית התימני שבו גדל
מיטל שרעבי 20/07/2026 16:57   2 דק' קריאה
Hot Honey McFlurry (צילום: צילום מסך) play button
"איך אפשר לאכול את זה?": הקינוח החדש של מקדונלד'ס שמשגע את הלקוחות רשת מקדונלד'ס בריטניה השיקה קינוח חדש שמשלב גלידת וניל קרה עם רוטב דבש וצ'ילי חריף. המנה, שנשענת על טרנד "הדבש החריף" שכבש את עולם המזון, כבר מעוררת תגובות מעורבות בקרב הסועדים
מעריב אונליין 20/07/2026 15:31   2 דק' קריאה
Mercado Estrella Damm בשרונה מרקט (צילום: דניאל לילה)
ברצלונה בלב תל אביב: רושפלד, רפי כהן ואהרוני בחגיגה ספרדית של שלושה ימים בשרונה מרקט בין ה-29 ל-31 ביולי יהפוך שרונה מרקט לשוק ספרדי בהשראת ברצלונה: יונתן רושפלד יחזיר את מנות טאפאס אחד העם, רפי כהן וישראל אהרוני יבשלו יחד לראשונה, ו-22 דוכנים יגישו טעמים מכל רחבי ספרד. הכניסה חופשית
מיטל זיידל 20/07/2026 13:28   2 דק' קריאה
שבוע איטליה בהלנה: תפריט מיוחד של גיא גמזו ויאיר כהן (צילום: אסף קרלה)
ארבעה ימים של איטליה בתל אביב: הבר הספרדי הלנה מחליף זהות לשבוע אחד עד 22 ביולי מניחים השפים גיא גמזו ויאיר כהן בצד את המטבח הספרדי של הלנה לטובת תפריט איטלקי מסורתי: פסטות טריות, שרקוטרי בעבודת יד, יינות אזוריים - ואירוח מיוחד של אמן השרקוטרי אלן טלמור
מיטל שרעבי 20/07/2026 13:20   2 דק' קריאה
פופ-אפ של בית הספר בישולים (צילום: בישולים)
התלמידים נכנסים למטבח: מסעדת פופ-אפ לערב אחד ביפו – עם ארוחה שמתעתעת בחושים ב־28.7, ערב ט"ו באב, יפעילו תלמידי ובוגרי בית הספר בישולים מסעדת פופ־אפ בקן הקוקיה ביפו: תפריט טעימות של שש מנות בגישה סנסורית, לצד קוקטיילים ייעודיים. מחיר: 280 שקל לסועד
מיטל שרעבי 20/07/2026 12:41   2 דק' קריאה
רפידוס בהיכל מנורה תל אביב (צילום: דוד מויאל)
טאקו לפני ההופעה: רפידוס פותחת סניף ראשון בתל אביב רשת הטקס-מקס מקבוצת BBB תפתח ב-25 ביולי סניף בהיכל מנורה מבטחים, בהשקעה של כ-700 אלף שקל. התפריט יהיה מצומצם ומותאם לקהל האירועים – והמקום יפעל גם בשבתות
מיטל שרעבי 20/07/2026 12:15   2 דק' קריאה
בירמייל - פסטיבל הבירה (צילום: גיא חמוי)
50 ברזי בירה וטעמים שלא הכרתם: הפסטיבל הכי מסקרן של הקיץ מגיע לתל אביב פסטיבל "בירמייל" יתקיים בכיכר גבעון עם יותר מ-50 ברזי בירת קראפט, עשרות מבשלות מהארץ ומהעולם, מהדורות קיץ בלעדיות, אוכל רחוב, מוזיקה חיה וכרטיסיות טעימה החל מ-15 שקלים
מיטל שרעבי 19/07/2026 15:58   2 דק' קריאה
רותי ברודו (צילום: דודי חסון)
רותי ברודו מגיעה לאחד ממוסדות התרבות הגדולים בישראל – ועל הדרך פותרת את בעיית החניה קבוצת R2M תפעיל את כלל המזנונים בהיכל התרבות תל אביב ובהמשך תפתח מסעדה חדשה. במקביל, הושקה הטבת חניה חדשה לבאי המופעים שתאפשר חניה של עד שבע שעות ב-20 שקלים בלבד
מיטל שרעבי 19/07/2026 14:59   2 דק' קריאה
נספרסו ישראל משיקה את VertuUp, מכונת הקפה החדשה ממשפחת Vertuo (צילום: יחצ נספרסו)
לא רק אספרסו: המכונה שמכוונת לדור החדש של הקפה קפה קר, משקאות עם חלב או אספרסו קצר – הרגלי השתייה שלנו השתנו, וגם מכונות הקפה משתנות בהתאם: התנסינו ב-Vertuo Up החדשה של נספרסו וחזרנו עם המסקנות.
ליאל עזור 19/07/2026 11:29   3 דק' קריאה
יין (צילום: kuppersbusch )
תשכחו ממכונת האספרסו: סמל הסטטוס החדש שמשתלט על המטבח הישראלי העולם שותה פחות יין, אך משקיע הרבה יותר בכל כוס. מהירידה בצריכה הגלובלית ועד הזינוק במכירות מקררי היין הביתיים: כך הפכה שתיית היין לחלק בלתי נפרד מחוויית האירוח בבית של 2026
מעריב אונליין 18/07/2026 06:01   4 דק' קריאה
כַּעַכְּ של סבתא גיטה (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לקראת סיום צום תשעה באב: ארבעה מתכונים לקינוחים המתוק שאחרי: ארבעה מתכונים קלים לעוגות ועוגיות שאפשר להכין מראש ולהגיש בסיום צום תשעה באב לצד שתייה קרה ותה
פסקל פרץ-רובין 21:01 18/07/2026   7 דק' קריאה
"קומראן" (צילום: דיקלה גל)
בין עומר אדם למושיק רוט: המסעדה שבה עולים על השולחנות - ומקבלים אוכל ברמת מישלן מסעדת "קומראן" של השף מושיק רוט משלבת בין אווירת מסיבה סוערת למטבח עילי מוקפד. המחירים גבוהים במיוחד, אבל גם כשהמוזיקה רועמת והוודקה זורמת, המנות מצליחות לגנוב את ההצגה ולהצדיק את המוניטין
אלון צרפתי 16/07/2026 06:01   4 דק' קריאה
האלכימאי סדנאות שיקויים לילדים אבראקדברא (צילום: אסף קרלה)
השף הצעיר: סדנאות האוכל שיהפכו את החופש הגדול לטעים במיוחד אם גם אתם שוברים את הראש איך להעסיק את הילדים במהלך החופש הגדול, סדנאות אוכל חדשות מזמינות אותם לצאת מהמסכים ולהיכנס למטבחף לעולם של יצירתיות וטעמים, מהמבורגר בהשראת כראמל ועד שיקויים מולקולריים
יוספה קמחי 15/07/2026 17:24   3 דק' קריאה
סניף ראשון של רשת BAKEY במיאמי (צילום: אדיר אביבי)
מהחשמונאים בתל אביב למיאמי: אורי שפט ממשיך לכבוש את ארה"ב עם רשת המאפיות שלו אחרי שהקים את "מאפיית לחמים" בתל אביב, את Breads Bakery בניו יורק וחמישה סניפים של BAKEY בבוסטון, אורי שפט פתח סניף ראשון במיאמי בהשקעה של כ-2 מיליון דולר. בשנה הקרובה צפויים להיפתח שני סניפים נוספים
מיטל שרעבי 15/07/2026 12:30   2 דק' קריאה
חנות הפופ אפ של מקס בחמן ("מלך הגומי") ורשת הממתקים טסה (צילום: יח"צ)
מהטיקטוק למשלוח עד הבית: "מלך הגומי" פותח חנות דיגיטלית ראשונה לרגל יום הגומי הבינלאומי משיק יוצר התוכן מקס בחמן, בשיתוף אפליקציית "משלוחה" ורשת טסה, חנות פופ-אפ דיגיטלית עם מארזים בלעדיים, ממתקים נדירים ומשלוחים לכל הארץ
מיטל שרעבי 15/07/2026 09:31   2 דק' קריאה
עוגיות חמאה ושקדים ממכרות (צילום: ליאל עזור)
המתכון שישאיר את צנצנת העוגיות ריקה עבות, חמאתיות, מצופות בסוכר ועם טוויסט של שקדים קצוצים: עוגיות חמאה המשלבות מרקם פריך מבחוץ ונימוח מבפנים. הן פשוטות להכנה, נשמרות נהדר בצנצנת ומתאימות ליד כל כוס קפה או תה.
ליאל עזור 14/07/2026 16:00   2 דק' קריאה
בראסרי 18 (צילום: מתוך ערוץ היוטיוב של ניב גלבוע)
מבקר האוכל ניב גלבוע יצא לביסטרו בתל אביב - ויצא עם מסקנה אחת ברורה ניב גלבוע אוהב מאוד ביסטרואים - אבל האם אפשר לצפות בישראל לאותה הרמה בצרפת? הוא הגיע לבדוק את "בראסרי 18" בתל אביב, שהיא גם כשרה חלבית למרבה הפלא. ההתרשמות - חיובית מאוד
מעריב אונליין 14/07/2026 06:01   4 דק' קריאה
עונג בשכבות (צילום: פסקל פרץ-רובין)
עונג בשכבות: תשמנו את התבניות - אתם הולכים להתאהב בעוגה הזו | פסקל פרץ-רובין בסיס בצק מתפורר שמעליו שכבת קוביות תפוחים, שכבת בצק נוספת ושכבת שקדים מחבקת – אין על עוגת התפוחים הרב־שכבתית הזו
פסקל פרץ-רובין 14/07/2026 06:01   3 דק' קריאה
צ'יפס פרמז'ן עם חמאת שום ועשבי תיבול (צילום: באדיבות סולתם)
משהו לנשנש מול משחקי גמר המונדיאל: מתכון לצ'יפס מתובל יום הצ'יפס הבינלאומי בא לנו בול בזמן למשחקי הגמר. כשמשלבים צ'יפס אפוי, פריך מבחוץ ורך מבפנים, עם חמאת שום, גבינת פרמז'ן ועשבי תיבול טריים, מתקבלת מנה ארומטית עשירה בטעמים, שמרגישה כמו במסעדה
יוספה קמחי 13/07/2026 19:42   3 דק' קריאה
הסדנאות של רולדין בחופש הגדול (צילום: טל סיון ציפורין)
נגמרו הרעיונות לחופש? הפעילות שמשלבת יצירה, אפייה ומתוקים הפעילות החדשה לחופש שתרחיק את הילדים מהמסכים: רשת רולדין משיקה סדנאות אפייה לילדים, שבהן ילמדו להכין קינוחים, יתנסו בזילוף ובקישוט וייקחו הביתה את התוצרים שהכינו.
ליאל עזור 13/07/2026 10:18   2 דק' קריאה
השפים ארז קומרובסקי, רפי כהן וצחי בוקששתר (צילום: שי יחזקאל)
הזדמנות חד פעמית: מסעדות השף הוותיקות עושות קאמבק לשלושה ערבים רפאל, התרווד הוורוד וארז - שלוש מסעדות שהשפיעו על הקולינריה הישראלית - יחזרו במסגרת אירוע מיוחד של סן פלגרינו עם השפים רפי כהן, צחי בוקששתר וארז קומרובסקי
מיטל שרעבי 12/07/2026 13:01   2 דק' קריאה
אצל סבח (צילום: בתיה גלעדי)
השיפודייה החדשה במפרץ חיפה שמחזירה את הכבוד לבשר באזור עמוס במסעדות בשר, "אצל סבח" מביאה משב רוח רענן. בלי קיצורי דרך ובלי להתחכם: פתיחים מצוינים שנעשים במקום, גריל פחמים מדויק ותפריט עשיר. מסעדה שעושה כבוד אמיתי למושג "שיפודיה ישראלית"
בתיה גלעדי 11/07/2026 21:15   4 דק' קריאה
גאלט אפרסקים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
חגיגת פירות הקיץ: שלוש גרסאות מתוקות למאפה הצרפתי המושלם | פסקל פרץ-רובין הגאלט הצרפתי הוא מאפה פריך, עגול ולא מהוקצע, שמקבל באהבה כמעט כל פרי קיץ. כך תכינו שלוש גרסאות מתוקות ועשירות: משמשים על קרם שקדים, אפרסקים עם ריבת שזיפים ותפוחים עם פטל שחור
פסקל פרץ-רובין 10/07/2026 11:04   8 דק' קריאה
אילן ירון והשפים חיים כהן ואייל שני. כנס המסעדנות ה-11 (צילום: יבגני פלבין)
מי נבחר לשף השנה? כל הזוכים מכנס המסעדנות הגדול 2026 לאחר שלוש שנים מאתגרות לענף המסעדנות, על רקע המלחמה לצד עסקאות ענק ואקזיטים בולטים, התקיים כנס המסעדנות ה-11 של ישראל במלון דיוויד אינטרקונטיננטל תל אביב. ואלה הזוכים
יוספה קמחי 09/07/2026 16:46   2 דק' קריאה
שף טומאס יול (צילום: יח"צ)
מפגש בין בריטניה למזרח התיכון: פיינליסט משחקי השף בארוחת טעימות השף טומאס יול מגיש באבן יהודה ארוחת טעימות לילית נועזת ואינטימית, עם חומרי גלם מקומיים, תיבול דרמטי ומנות שמחברות בין בריטניה, המזרח התיכון והמזרח הרחוק
אלון צרפתי 09/07/2026 06:01   7 דק' קריאה
בר איטליה (צילום: עדי דר סושיאל)
תשכחו מכרטיס טיסה: המסעדה בנתניה שהולכת להיות היעד החם של הקיץ הבראסרי "בר איטליה" בנתניה משיק תפריט קיץ חדש בניצוחו של השף שחר ברנע. התפריט מציע פרשנות עונתית למטבח האיטלקי הקלאסי, עם מנות כמו סביצ'ה דג ים, פסטות בעבודת יד וקוקטיילים מרעננים מול קו החוף
מעריב אונליין 07/07/2026 17:11   2 דק' קריאה
ברויטמן (צילום: אוראל רביבו)
ממגדל פיקוח למאפיית מחמצת: המהפך של המבנה המיתולוגי באילת סניף חדש לקפה ברויטמן נפתח במבנה ההיסטורי של מגדל הפיקוח בשדה התעופה הישן באילת. בית הקפה מציע תפריט מאפי מחמצת בעבודת יד וקפה מבית DADA
מעריב אונליין 07/07/2026 17:06   1 דק' קריאה
פודטראק "בייט קלאב" (צילום: יח"צ)
כריכי הרוסטביף והאסאדו מגיעים למרכז העיר: מאמוצ'קה פותחת פודטראק מעדניית מאמוצ'קה מבית קשת טעמים משיקה את BITE CLUB במתחם הפודטראקים של מרכז עזריאלי בתל אביב, עם כריכי פרימיום מבשרים מובחרים במחירים של 49-59 שקל וארוחות קומבו
מיטל שרעבי 07/07/2026 12:08   1 דק' קריאה

מתכונים

איך אפשר לסרב לדבר הזה? שניצל (צילום: אינג אימג')

אחרי שתקראו את זה תפסיקו להשתמש ב-3 קערות: הטריק לשניצל שובר את הרשת

 מעריב אונליין    16:15 21/07/2026 3 דק' קריאה
עוגת ביסקוויטים וקרם גבינה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

התשובה המתוקה לשרב: עוגה קרירה ומפנקת שהיא תענוג קיצי מושלם

2 דק' קריאה
כַּעַכְּ של סבתא גיטה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

לקראת סיום צום תשעה באב: ארבעה מתכונים לקינוחים

7 דק' קריאה
עוגיות חמאה ושקדים ממכרות (צילום: ליאל עזור)

המתכון שישאיר את צנצנת העוגיות ריקה

2 דק' קריאה
עונג בשכבות (צילום: פסקל פרץ-רובין)

עונג בשכבות: תשמנו את התבניות - אתם הולכים להתאהב בעוגה הזו | פסקל פרץ-רובין

3 דק' קריאה

סנהדרינק -אלכוהול ועוד

יין (צילום: kuppersbusch )

תשכחו ממכונת האספרסו: סמל הסטטוס החדש שמשתלט על המטבח הישראלי

מעריב אונליין    18/07/2026 06:01 4 דק' קריאה
מבשלת שניט (צילום: גיא מועלם)

לילה לבן עם טעם של בירה: שניט מזמינה לסיור מאחורי הקלעים של המבשלה

2 דק' קריאה
יריד היין של ראש פינה (צילום: יח"צ)

דווקא עכשיו: יקבי הצפון פותחים בקבוקים ומזמינים את הישראלים להגיע

2 דק' קריאה
יקב רמת נגב (צילום: משפחת צדוק)

מהפכת היין הבאה מגיעה מהמדבר: הנגב חוגג הכרה היסטורית

2 דק' קריאה
זוג בחתונה (צילום: שאטרסטוק)

פחות וודקה-רדבול, יותר טקילה: כך השתנתה השתייה בחתונות הישראליות

2 דק' קריאה

חדשות מעולם האוכל

Magnus מציגים סיר לחץ (צילום: באדיבות המותג)

חשבתם שסירי לחץ לא בשבילכם? תחשבו שוב

 ליאל עזור    21/07/2026 15:48 3 דק' קריאה
פלאפל (צילום: פלאש 90)

בזמן שאתם משלמים 35 שקל: פה תמצאו מנת פלאפל ב-6 שקלים בלבד

3 דק' קריאה
עובדים בסניף "סולו פיצה פאי" (צילום: עודד טיטייבסקי)

אחרי הטראומות של 7 באוקטובר: הפיצה באופקים שמצילה את הנוער מהרחוב

9 דק' קריאה
שף איתמר בבלי (צילום: בר חיים)

בצל המלחמה: שף ישראלי העפיל לגמר האזורי של תחרות השף הצעיר היוקרתית

2 דק' קריאה
תפריט קיץ במינה טומיי (צילום: נועם פריסמן)

נא, מרענן ומדויק: האסייתית הוותיקה משיקה תפריט קיץ חדש

2 דק' קריאה